حوت الشمال
المراقب العام
دولتك : 
المـزاج : 
المهنـة : 
لونكـ المفضل : 
من مشجعيــن : 
[رأيـكـ بمنت؟ـدانــا ] : 
♥المشــــــآركــآت♥ : 43
♥نقـــــــــــــآط♥ : 65
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
♥الع‘ـــــمر♥ : 27
mms : 
 |  موضوع: ترقبونا مع الطباخ مصطفى قريباً الإثنين أغسطس 01, 2011 2:41 am | |
| تذكير بمساهمة فاتح الموضوع : هنقدم اليوم طريقة سهلة جدااا ولذيذة من أفضل الأطباق المصرية الرائعة,,,
وتعتبر من الأطباق الرئيسية المناسبة لوجبة الغداء,,, قدميها اليوم على سفرتك واستمتعى بمذاق خاص للبطاطس والدجاج المقادير:1 دجاج بالجلد والعظم مُقطع إلى أربع3 بصل متوسط1/4 كوب زيت دوار الشمس2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم4 كوب عصير طماطم3 بطاطس، حلقات متوسطة السُمك1 كوب مرق2 طماطم، شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود طريقة التحضير:قومى بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.و تُقشر بصلة وتُفرم إلى مكعبات صغيرة.ثم سخنى الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، توضع قطع الدجاج
والبصل المفروم، وتُترك على النار مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من
الجهتين.واخلطى صلصة الطماطم مع عصير الطماطم في اناء عميق.ثم ضيفى شرائح البطاطس، عصير الطماطم، ثم يُغطى الاناء ويُترك عل نار متوسطة لمدة 6 دقائق.وحضرى الفرن وسخنيه على حرارة 180 درجة مئوية.ثم انقلى قطع البطاطس مع الدجاج وتوضع في طاجن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.و يُقشر المقدار المتبقي من البصل ويُقطع إلى شرائح، وتُرص فوق البطاطس والدجاج بالتبادل مع شرائح الطماطم.ثم ادخلى الطاجن في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.و عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون. ويقدم ساخناً وبالصحة والهنا,,, إقتراح التقديم: قدمى طاجن البطاطس والدجاج مع الارز والفلفل والدجاج
ترقبونا مع الطباخ مصطفى وشكراًًًًًًًًًًًًًًًًً ؟؟؟؟ظ
| |
|
الرئيسية
